深度剖析,線上外賣運營

發布時間: 2021.07.09       閱讀量:

據易觀數據顯示,截止2020年底,全國外賣用戶規模接近5億人,總計訂單量達到171.2億單,交易金額高達8352億。

深度剖析,線上外賣運營(圖1)

面對流量如此巨大的藍海市場,不少傳統餐企與創業者想要從線上外賣尋求突破,但是外賣店的運營也講究頗多,為了進一步了解線上外賣運營的諸多問題,近日我們走進山東米良控股集團外賣運營中心,從開店細微處了解外賣宏偉市場。

1. 你認為團隊運營與個人運營店鋪的區別是什么?

首先在外賣店鋪運營方面,公司這邊擁有可靠數據支撐,能夠從日銷、月銷、進店率、下單率等專業方面,了解到店鋪存在的優勢和不足。

深度剖析,線上外賣運營(圖2)

但是個人運營的話,部分創業者對于店鋪數據掌控不完全,并且在外賣平臺規則方面,也了解的不夠完善,很容易讓門店處于危險邊緣。

2. 客戶加盟后,公司線上團隊能夠提供哪些服務?

在客戶加盟后的第一時間,我們會協助外賣店鋪上線,根據當地商圈和平臺規則,制定一系列合理可靠的數據化運營扶持。

深度剖析,線上外賣運營(圖3)

并且會根據店鋪量身打造營銷活動、引流方案,幫助店鋪提高進店轉化率,保證每日基礎盈利金額,為創業者緩解經濟負擔。

3. 運營過程中有哪些重要環節?

在運營過程中,最重要的環節莫過于創業者的配合度。在我們制定合理合規的營銷方案時,創業者應積極配合我們去施行,否則,這個店鋪的發展只能是舉步維艱。

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并且線上運營與線下菜品質量及創業者態度息息相關,沒有菜品口味作為支撐,店鋪很難生存下去,在必要情況下,我們有權終止服務。

4. 有沒有能給到加盟商的建議?

我們這邊建議創業者不要去單打獨斗的開設店鋪,線上外賣店雖然看著容易,但是死亡率很高,尤其是對于毫無經驗初次創業的餐飲小白而言。

深度剖析,線上外賣運營(圖5)

想要開設外賣店鋪,最好的辦法是去交給專業團隊,比如像我們這樣,在運營店鋪的第一時間會用一系列可視化的數據分析店鋪整體的運營方向,幫助你花最少的時間得到最高的回報。

5. 那么你覺得我們企業跟其他企業相比,存在哪些優勢?

首先在市場分析方面,我們企業會實地派專人進行選址探訪,精確劃分商圈和消費人群,并且我們線上運營也會根據這些可靠數據,量身打造專業營銷方案,幫助店鋪快速盈利。

深度剖析,線上外賣運營(圖6)

店鋪上線第一時間,我們會在平臺規則的基礎上,策劃引流活動,線上線下雙方向聯動,提高店鋪銷量。

外賣運營本身就是一門學問,面對前景如此廣闊的市場,創業者們不應被當下的利益蒙蔽雙眼,妄自開店只會讓自己得不償失。

深度剖析,線上外賣運營(圖7)

專業的事情交給專業的人來做,山東米良控股集團,擁有成熟的外賣運營體系,多年經驗團隊,深耕外賣行業數載,平臺規則、數據化服務了然于胸,必將會給您提供全方位的店鋪扶持。

一經加盟,便有專人到當地進行選址分析,從商圈規劃到消費人群調研,全程提供可視化數據分析和支持,在此,山東米良控股集團也祝所有創業者店鋪日日大賣,月月爆單!

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